INGREDIENTI: – 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare – 20 gr pistacchi – 25 gr pomodori secchi – olio q.b. PROCEDIMENTO: Tagliate i pomodori secchi a pezzetti ed uniteli con i pistacchi nel bicchiere del minipimer. Frullate tutto con l’aggiunta di olio evo …
‘Cosa si mangia stasera?’ ‘Non so, vuoi la pasta con i broccoli?’ ‘Si, ma falla più cremosa!’ Alla richiesta di una pasta con i broccoli cremosa la prima cosa che mi è venuta in mente è stata appunto quella di frullare i broccoli in modo …
Questa sera avevamo voglia di fare qualcosa di diverso al posto della solita cena quindi abbiamo pensato ad una serata “aperitivo”, per stare comodi sul divano e mangiare sul tavolino in soggiorno guardando un bel film. Quindi ho dovuto improvvisare qualcosa che non fosse troppo …
Gli involtini di pollo con feta e pomodori secchi nascono da una rivisitazione di una ricetta che avevo visto anni ed anni fa alla Prova del Cuoco fatta da Anna Moroni, delle tasche di maiale ripiene. Le avevo subito rifatte perché erano semplicissime da fare …
Io amo le torte salate, amo inventarne ogni settimana una diversa quindi preparatevi a vederne tantissime! Cerco sempre, come per tutte le mie ricette di utilizzare ingredienti di stagione. Mentre in estate nel nostro orto abbondano zucchine, pomodori e melanzane, in inverno invece, broccoli, cavoli …