Torta salata con zucchine, salame e provolone

Torta salata con zucchine, salame e provolone

Oltre alla torta salata di zucchine classica, provate questa variante più saporita grazie all’aggiunta del salame e del provolone! 😉 INGREDIENTI: – 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda – 4 zucchine medio-grandi – 1 uovo – 3 fette spesse di salame – 100 gr provolone 

Torta salata con broccoli e cipolle

Torta salata con broccoli e cipolle

INGREDIENTI: – 1 pasta sfoglia rotonda – 1 broccolo  – 1 cipolla grossa – 2 uova – 125 ml panna da cucina – 4/5 acciughe – parmigiano grattugiato q.b. – sale e pepe   PROCEDIMENTO: Tagliate il broccolo a cimette e fatelo lessare. A parte, 

Sfogliata ai cipollotti

Sfogliata ai cipollotti

Questa è la più furba delle torte salate! Si, perchè non ha bisogno neanche di una tortiera! La pasta sfoglia è infatti stesa direttamente sulla placca del forno, bucherellata per bene e poi farcita.  Io ho utilizzato i cipollotti, ed era anche la prima volta 

Torta salata con cime di rapa

Torta salata con cime di rapa

Tra mestieri da fare, chiamate ed email di lavoro a cui stare dietro, alla fine anche stando a casa le giornate sono belle piene! E capita di arrivare all’ora di cena senza aver pronto niente! Come al solito il mio salvacena sono le torte salate: 

Torta salata con verdure miste e zola

Torta salata con verdure miste e zola

INGREDIENTI: – 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare o rotonda) – 1 busta di verdure miste grigliate surgelate (450 gr) – 2 uova – 2 cucchiai parmigiano grattugiato – 100 gr gorgonzola – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Fate scongelare le verdure grigliate in padella 

Plumcake con asparagi, pancetta e pecorino

Plumcake con asparagi, pancetta e pecorino

Per i pic-nic primaverili non c’è niente di meglio delle classiche torte salate! Sono facili da portare e da mangiare, non servono neanche le posate 😉  Questo plumcake salato è preparato proprio come se fosse una torta lievitata, non viene usata la pasta sfoglia come