L’idea di fare queste polpette mi è venuta perché avevo una scatola di cous cous da finire e volevo preparare qualcosa di diverso dal solito piatto con le verdurine croccanti che preparo generalmente in estate. E’ ottimo da gustare in questi giorni di gran caldo, …
Ho utilizzato un ingrediente non prettamente di stagione, ma che sia io che il mio ragazzo amiamo molto: le melanzane. E’ una verdura che utilizzo spesso durante l’estate, quando abbondano nel nostro orto insieme a zucchine e pomodori. In questo caso le ho adoperate per …
Vi ho già parlato del mio amore per le patate dolci, ed eccovi quindi una ricetta che potrete proporre per un secondo piatto, accompagnato da un’insalatina fresca, oppure per un aperitivo sfizioso riducendone la dimensione. La consistenza rimane morbida ed il sapore delicato, se invece …
Il mio ragazzo mi rimprovera spesso di non fare mai le polpette – che lui adora! Così racimolando gli ingredienti che avevo in frigo ho deciso finalmente di accontentarlo. Sono state super apprezzare, pensate che ne abbiamo finite una padella di circa 20 in due!! …