La prima zuppa di cipolle che ho assaggiato è stata nel Canada francese durante una vacanza. Volevamo assolutamente provare la soupe à l’oignon, che non ha nulla a che vedere con questa versione semplice che vi propongo io (anche se in realtà è super buona …
Questa vellutata di carote e cipolle arrostite è veloce da fare e super light! In questa stagione faccio abbastanza spesso zuppe e vellutate, basta mettere gli ingredienti sul fuoco e fanno tutto loro! Questa vellutata in realtà prevede un passaggio prima in forno, ma comunque non …