INGREDIENTI: Per gli gnocchi: – 520 gr patate – 120 gr farina – 1 bustina di zafferano Per il condimento: – 125 gr asparagi – 18 gamberi circa (io surgelati) – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 scalogno – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: …
Questi nidi di patate sono un antipasto scenografico da portare in tavola il giorno di Pasqua. Li avevo trovati su una rivista di cucina che mi era stata regalata a Natale, e li avevo subito fatti per Capodanno. La versione originale era farcita, visto il …
INGREDIENTI: – 12 lumaconi – 250 gr asparagi – 1 cipolla – 200 gr brie – 1 dl di latte – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Lessate in abbondante acqua salata i lumaconi, lasciandoli molto al dente. Tritate la cipolla e fatela imbiondire in una …
Per i pic-nic primaverili non c’è niente di meglio delle classiche torte salate! Sono facili da portare e da mangiare, non servono neanche le posate 😉 Questo plumcake salato è preparato proprio come se fosse una torta lievitata, non viene usata la pasta sfoglia come …
Ormai saprete quanto mi piaccia preparare piccoli apertivi, anche al posto della cena per me e per il mio ragazzo. L’ideale per fare una serata diversa dal solito. Questi involtini li ho preparati in realtà come antipasto per il pranzo di comple di mia sorella …
Questo martedì niente torta salata ma, strudel! È preparato con un mix di verdure che potete scegliere a piacere. Io avevo in casa zucchine, asparagi, porro, patate e carote, così ho deciso di metterle tutte! È molto veloce e facile da fare, le verdure vengono …