Torta salata con verdure miste e zola

Torta salata con verdure miste e zola

INGREDIENTI: – 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare o rotonda) – 1 busta di verdure miste grigliate surgelate (450 gr) – 2 uova – 2 cucchiai parmigiano grattugiato – 100 gr gorgonzola – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Fate scongelare le verdure grigliate in padella 

Plumcake con asparagi, pancetta e pecorino

Plumcake con asparagi, pancetta e pecorino

Per i pic-nic primaverili non c’è niente di meglio delle classiche torte salate! Sono facili da portare e da mangiare, non servono neanche le posate 😉  Questo plumcake salato è preparato proprio come se fosse una torta lievitata, non viene usata la pasta sfoglia come 

Pizza ai cereali con broccoli e salsiccia

Pizza ai cereali con broccoli e salsiccia

Una buona pizza non delude mai! Anche se preparata velocemente con l’impasto già pronto e steso come in questo caso. Non avendo mai tempo a disposizione per preparare l’impasto e lasciarlo lievitare, opto spesso per le basi della pizza già stese, le trovo veramente comode! 

Strudel salato con radicchio

Strudel salato con radicchio

Questa è una di quelle ricette che mia mamma preparava spesso, in alternativa alla classica torta salata con il radicchio. Le ho chiesto se la potevamo replicare e lei non si ricordava nemmeno come la faceva in passato! Così, come al solito, abbiamo improvvisato! Con 

Crostatine con pere e gorgonzola

Crostatine con pere e gorgonzola

Come oramai saprete le torte salate sono una salvezza, non solo per me, ma per tutti! Facili e veloci da fare, possono essere mangiate come snack oppure come un pasto vero e proprio, magari per pausa pranzo in ufficio. Questa volta però, ho deciso di 

Bagel

Bagel

Quest’estate, a Tallinn, sono rimasta ammaliata da un cartellone di un locale che faceva bagel, c’era una bellissima foto di un bagel, che a mio parere era super invitante! Purtroppo visitando e girando la città, all’ora di pranzo capitavamo sempre in zone diverse rispetto alla