Dai classici american cookies nasce questa versione autunnale con la zucca! Non poteva mancare anche nei biscotti! 🙂 Per la ricetta ho preso spunto da questo blog, l’ho modificata leggermente togliendo le spezie previste. La consistenza è risultata perfetta, proprio come i real cookies 😉 …
Questa zuppa è un primo piatto semplice e veloce da preparare! In questi giorni piovosi si ha solo voglia di tornare a casa dal lavoro (o stare proprio a casa) e mangiare qualcosa di caldo come questa e molte altre zuppe che potete trovare sul …
La zuppa con zucca, patate e fagioli cannellini è un primo piatto semplice da fare, ma ricco di gusto. Anche questa è una delle tante ricette che mi ha consigliato di provare mia sorella. Questa volta, però, si è spiegata male su come dovesse realmente …
Da buon amante delle polpette e della zucca non potevo far altro che unire le due cose e comporre magicamente queste polpettine di zucca, arricchite da ricotta e speck. La loro dimensione è perfetta anche da presentare ad un aperitivo o come figer food ad …
Questo plumcake è nato dall’idea di mia sorella di fare una ciambella zucca e amaretti con sopra una glassa allo sciroppo d’acero, viste le bottiglione che abbiamo a casa! Ma ho “stravolto” l’idea facendone un plumcake, mettendo sopra degli amaretti sbriciolati tipo crumble al fine …
L’autunno ci regala tantissime zucche, e quale modo migliore per utilizzarle se non con un primo piatto semplice come questa vellutata? In base alla zucca che comprate potete o cuocerla prima in forno, oppure togliere la buccia e tagliarla a dadini e farla cuocere in …