Tag: torta

Torta con marmellata di arance

Torta con marmellata di arance

INGREDIENTI: Per la frolla: – 250 farina 00 – 100 gr zucchero semolato – 120 gr burro  – 1 uovo – 1 pizzico di sale Per la torta al cioccolato: – 30 gr amido di mais – 60 gr farina 00 – 80 gr burro […]

Crostata con ricotta e mirtilli

Crostata con ricotta e mirtilli

Non sono un’amante di mirtilli e frutti di bosco, li utilizzo molto poco nelle mie ricette.. ma ahimè devo accontentare anche i palati degli altri!  Così sono andata alla ricerca di qualche dolce da fare diverso dalla classica cheesecake, e su Pinterest ho trovato una […]

Torta paesana

Torta paesana

Il 25 novembre, nel mio paese si festeggia la festa di Santa Caterina: una fiera in cui ci sono svariate bancarelle di dolciumi e varie golosità.:) Durante questa giornata si svolge anche il concorso della torta paesana. Una torta molto semplice preparata con pane, latte […]

Crostata ricotta e mandorle

Crostata ricotta e mandorle

La crostata ricotta e mandorle è un dolce dal sapore molto delicato, da veri intenditori.:) E’ composta da un guscio di frolla che racchiude una farcitura di ricotta e mandorle tritate. In passato, mia mamma preparava spesso questa crostata, non solo per le occasioni particolari, […]

Poppy seed citrus cake

Poppy seed citrus cake

La poppy seed citrus cake è una torta preparata con semi di papavero e succo d’arancia, è perfetta per la colazione oppure anche per merenda con del tè! Nel periodo natalizio ero andata con mia sorella da California Bakery, e lei aveva scelto proprio questa […]

Ciambella alle carote e mascarpone

Ciambella alle carote e mascarpone

Se vi sono piaciute le ciambelline al mascarpone allora non potete non provare questa versione con le carote! A Natale mi sono fatta regalare questo stampo stupendo, ma le prime due volte che l’ho usato non è andata bene come speravo 🙁 L’impasto si era […]

Torta al pandoro con yogurt greco

Torta al pandoro con yogurt greco

Scommetto che anche a voi è capitato di ritrovarvi ad aprile ed avere ancora in casa pandori o panettoni reduci dalle feste natalizie. Abbiate quindi pietà di me se a fine aprile decido di farvi avere questa ricetta per poter utilizzare il pandoro, mi sono […]

Torta con farina di grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

Torta con farina di grano saraceno e marmellata di mirtilli neri

Finalmente mi sono decisa a fare questa torta! Per Natale mia sorella mi ha regalato il libro di cucina ‘Di farina in farina’ di Marianna Franchi con gli ingredienti relativi ad una delle torte al suo interno. Sono andata alla ricerca della ricetta non appena […]

Torta al caffè

Torta al caffè

Questa torta al caffè è un dolce super light perché non prevede l’utilizzo di uova e burro, gli ingredienti solidi si amalgamano infatti grazie al caffè! E’ una ricetta trovata sul sito Paneangeli che ho riadattato in quanto a casa mia mancava proprio il caffè […]