Tag: salmone

Salmone al forno con sciroppo d’acero

Salmone al forno con sciroppo d’acero

INGREDIENTI (per 2 persone): – 1 patata dolce – 1 broccolo – 2 tranci di salmone – 3 cucchiai sciroppo d’acero – 1 cucchiaio di senape – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Preriscaldate il forno a 200°C. Pelate e tagliate la patata a dadini e […]

Stelline di sfoglia con salmone affumicato

Stelline di sfoglia con salmone affumicato

Un altro antipasto molto carino per questo Natale sono queste stelline al salmone. Come gli alberelli di pasta sfoglia, richiedono veramente pochi ingredienti, e pochi sforzi! Per prepararle vi occorrerà, come al solito, la pasta sfoglia: una mia grande alleata nella preparazione di molte ricette! […]

Spiedini di salmone con semi di sesamo e soia

Spiedini di salmone con semi di sesamo e soia

Non mangio molto spesso il pesce, ma quando lo compro solitamente prendo il salmone in tranci. Anzichè farlo alla solita e classica maniera in cui lo cucinava mia mamma ho realizzato questi spiedini carini. È un piatto molto semplice da fare! Il trancio di salmone […]

Pasta con asparagi e salmone

Pasta con asparagi e salmone

Questa pasta con asparagi e salmone è un primo piatto primaverile, l’ingrediente principe è una verdura regina di questa stagione: gli asparagi! Sono buonissimi ed in questo periodo li compero sempre. Principalmente li uso nei primi piatti, nei risotti come questo con la ricotta oppure […]

Pasta panna e salmone alla vodka

Pasta panna e salmone alla vodka

Sono settimane che il mio ragazzo mi chiede di fare la pasta panna e salmone, finalmente mi sono decisa a farla. È un primo piatto classico, ma l’aggiunta della vodka e del concentrato di pomodoro rende il suo sapore più gustoso e particolare. In questa […]