Tag: ricetta veloce

Sfogliata ai cipollotti

Sfogliata ai cipollotti

Questa è la più furba delle torte salate! Si, perchè non ha bisogno neanche di una tortiera! La pasta sfoglia è infatti stesa direttamente sulla placca del forno, bucherellata per bene e poi farcita.  Io ho utilizzato i cipollotti, ed era anche la prima volta […]

Farro e orzo con zucca, salmone e piselli

Farro e orzo con zucca, salmone e piselli

INGREDIENTI (per 2 persone): – 60 gr farro – 60 gr orzo – 1 trancio di salmone (circa 125 gr) – 100 gr zucca tagliata a dadini – 60 gr piselli surgelati – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Unite in una padella con un filo […]

Bistecche impanate con nocciole e paprika

Bistecche impanate con nocciole e paprika

Quando penso alle bistecche impanate penso a quelle che mia madre preparava a me e mia sorella, semplici semplici: bistecche di pollo impanate con farina, uovo e pangrattato! Piacevano veramente a tutti.. anche quando venivano le mie amiche a pranzo capitava spesso che il piatto […]

Cous cous con crema di peperoni e feta

Cous cous con crema di peperoni e feta

La primavera tarda ad arrivare.. Questo weekend è prevista molta pioggia, quindi anche la voglia di mangiare piatti freschi ed estivi se ne sta rintanata in un angolino, in attesa del primo caldo. Io ci ho provato lo stesso (a preparare un piatto estivo), molto […]

Pizza ai cereali con broccoli e salsiccia

Pizza ai cereali con broccoli e salsiccia

Una buona pizza non delude mai! Anche se preparata velocemente con l’impasto già pronto e steso come in questo caso. Non avendo mai tempo a disposizione per preparare l’impasto e lasciarlo lievitare, opto spesso per le basi della pizza già stese, le trovo veramente comode! […]

Pasta con funghi e salsiccia

Pasta con funghi e salsiccia

Questa pasta con funghi e salsiccia è nata un come rimpiazzo di una ricetta che volevo fare: la pasta al forno con salsiccia e piselli. Purtroppo avendo finito i piselli, ho ripiegato su questa soluzione visto che l’abbinamento salsiccia e funghi è uno dei più […]

Zuppa di riso integrale con zucca, lenticchie e funghi

Zuppa di riso integrale con zucca, lenticchie e funghi

Questa zuppa è un primo piatto semplice e veloce da preparare! In questi giorni piovosi si ha solo voglia di tornare a casa dal lavoro (o stare proprio a casa) e mangiare qualcosa di caldo come questa e molte altre zuppe che potete trovare sul […]

Biscotti ripieni di marmellata

Biscotti ripieni di marmellata

Questi biscotti ripieni di marmellata sono dei semplici ma, ottimi biscotti preparati con la pasta frolla. Nella preparazione della torta per il compleanno di mia mamma avevo avanzato poca frolla, così, come faccio sempre, l’ho utilizza per preparare dei biscotti. Questa volta ho deciso di […]

Pollo allo sciroppo d’acero

Pollo allo sciroppo d’acero

Ecco la mia prima ricetta salata in cui ho utilizzato lo sciroppo d’acero. Diciamo che sono andata abbastanza sul sicuro, perché avevo letto da qualche parte l’accostamento con la senape in una ricetta con il pollo. Durante la ricerca ho scoperto che ci sono tantissime […]