INGREDIENTI (per 2 persone): – 100 gr cavolo nero – 1 carota – 1/2 scalogno – 100 gr ceci già lessati – 80 gr farro – olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Lavate e tagliate il cavolo nero a listarelle e la carota a dadini. Tritate …
INGREDIENTI: – 1/2 cipolla – 300 gr cavolo nero – 300 gr zucca tagliata a dadini – 250 gr funghi champignon freschi – 200 gr salsiccia – 500 gr besciamella – 1 confezione di pasta per lasagne – parmigiano grattugiato q.b. – olio, sale e …
In inverno consumiamo un sacco di broccoli, perché diciamocelo, oltre ai cavoli non c’è una gran varietà di ortaggi.. Quindi invento e sperimento pietanze diverse in cui poterli usare, perché altrimenti li mangerei solo come contorno o nella pasta, facendoli saltare con le acciughe in …
INGREDIENTI: -600 gr cavolo nero -1 confezione di pasta per lasagne -500 gr besciamella -150 gr parmigiano grattugiato -150 gr prosciutto cotto a fette -170 gr stracchino o crescenza -1 scalogno -olio, sale e pepe PROCEDIMENTO: Preparate la besciamella. Lavate e tagliate a pezzetti il …
Dalle vecchie raccolte di libri di cucina degli anni ’80 di mia mamma si possono trarre ottimi spunti per nuove ricette! 😏 Come questa zuppa di riso e lenticchie: l’ideale per una cena bella calda!E’ una ricetta facile e veloce, grazie all’utilizzo delle lenticchie precotte …
Un primo piatto ideale per essere portato al lavoro come schiscetta o gustato all’aria aperta durante una gita fuori porta. Questa insalata di riso è velocissima da preparare, grazie all’utilizzo delle verdure surgelate, ma potete scegliere verdure fresche di vario tipo e grigliarle voi stessi! …