Tag: orzo

Zuppa di orzo con zucca e porri

Zuppa di orzo con zucca e porri

INGREDIENTI: – 1 porro – 500 gr zucca – 150 gr orzo perlato – brodo vegetale q.b.   PROCEDIMENTO: Tagliate il porro a rondelle e fatelo rosolare in una casseruola con un filo di olio. Pulite la zucca, privatela della buccia e tagliatela a dadini. 

Orzo con zucchine, tonno e pomodorini

Orzo con zucchine, tonno e pomodorini

L’orzo con zucchine, tonno e pomodorini è un piatto estivo semplice e veloce da preparare! Le insalate di riso, pasta e cereali sono perfette per la stagione estiva e per le giornate calde perché possono essere mangiate anche fredde o a temperatura ambiente. Amo molto 

Zuppa di orzo

Zuppa di orzo

Mia mamma in inverno di solito prepara zuppe come questa, utilizzando l’orzo o il farro e mischiando ingredienti in base a quello che ha in casa: carote, patate, spinaci, piselli, pancetta o prosciutto cotto. Le minestre di cereali sono infatti molto versatili, basta aprire il