Tag: lasagne

Lasagne con cavolo nero, zucca e salsiccia

Lasagne con cavolo nero, zucca e salsiccia

INGREDIENTI: – 1/2 cipolla – 300 gr cavolo nero – 300 gr zucca tagliata a dadini – 250 gr funghi champignon freschi – 200 gr salsiccia – 500 gr besciamella – 1 confezione di pasta per lasagne – parmigiano grattugiato q.b. – olio, sale e […]

Lasagne con zucca, speck e zola

Lasagne con zucca, speck e zola

Una lasagna autunnale come questa non esiste! Mia mamma ha voluto provare questo nuovo esperimento, anzi.. a dirla tutta lei ci ha messo l’idea e poi visto che c’ero io, sono stata io l’esecutrice materiale! (Un pò come fa mia sorella) L’abbinamento degli ingredienti si […]

Lasagne con zucchine, pesto e stracchino

Lasagne con zucchine, pesto e stracchino

E’ stata una lotta preparare queste lasagne, mia sorella non voleva mettere la besciamella mentre mia madre la voleva per far risultare più cremosa la lasagna. Così ho deciso di aggiungere circa 100/150 gr di besciamella al pesto, amalgamandoli insieme per renderlo cremoso. È un […]

Lasagne con ragù di salsiccia

Lasagne con ragù di salsiccia

Vi avevo già detto che mia sorella adora le lasagne.. questa versione probabilmente è la sua preferita (per ora).. le ha già fatte due volte! Le idee migliori le vengono cucinando, inizialmente l’idea era quella di preparare le lasagne al ragù sostituendo la salsiccia alla […]

Lasagne con spinaci alle due ricotte

Lasagne con spinaci alle due ricotte

Ricordate quando vi ho detto che le lasagne non mi erano mai piaciute? Ecco, mia sorella è esattamente l’opposto, le ha sempre adorate! Ora che vive da sola, ogni volta che al supermercato la sfoglia è in offerta ne compra una o due confezioni ed […]

Lasagne al ragù

Lasagne al ragù

Pochi giorni fa vi avevo detto che non facevo molto spesso le lasagne al ragù, ed invece sorpresa…. eccole qua! Dalle lasagne con i broccoli avevo avanzato qualche foglio di pasta (perché il ripieno non era bastato) così per utilizzarlo ho fatto le classiche lasagne al ragù […]

Lasagne ai broccoli

Lasagne ai broccoli

Devo confessarvi che quando ero bambina non mangiavo molto volentieri le lasagne, forse non mi piacevano per via degli strati (infatti non apprezzavo nemmeno il tiramisù) o per la besciamella. Mia madre le faceva quindi raramente, di solito in occasione della preparazione del pentolone gigante […]