Verza gratinata al forno
La verza gratinata al forno è un contorno veramente sfizioso da portare in tavola! Sarà per l’abbondanza di formaggio o per il sapore rustico della verza, ma questo piatto finisce in un baleno!
E’ molto semplice da fare, alla portata di tutti! Vi basterà infatti far stufare la verza in padella, dopodiché metterla in forno con il formaggio sopra ed aspettare che si crei quella fantastica crosticina che piace a tutti! Et voilà, la cena è servita!
INGREDIENTI:
– 1 verza piccola
– 150 gr casera o formaggio stagionato
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– olio, sale e pepe
PROCEDIMENTO:
Mondate e tagliate il cavolo verza finemente.
Stufatelo in padella con un filo di olio, sale e pepe per circa 30 minuti.
Grattugiate il formaggio con la grattugia a fori grossi.
In una teglia mischiate la verza con metà del formaggio grattugiato e con il rimanente formaggio cospargete la superficie.
Infornate a 180°C per 15 minuti, finché non risulta ben gratinato.